泰安泰山国际饭店

 
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酒店餐饮

如意中餐厅具有中国古典的文化气息,能同时容纳150人用餐,另有13个包间,装饰格调高雅。本餐厅以粤菜和鲁菜为主,特聘广州名厨主理:推出高档鱼翅、燕窝、鲍鱼等系列;同时聘请鲁菜大师主勺正宗鲁菜及泰山特色菜。并承接各式旅游团队及家庭套餐。

西餐厅是泰安市一家正宗的西餐厅,为您提供正宗的西餐,同时可以在此举行自助餐和鸡尾酒会,可容纳100人同时用餐。

泰山特色菜

野菜宴:泰山野菜食用歷史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋,整洁身心”。

另外泰山山高林密,也為各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分為冷盆类、油炸类、蛋炒类、醃制类、汤羹类等,尤以姜汁薺菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。

酱包瓜:酱包瓜採用萵苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红丝等作馅,然后装入酱好的瓜皮内缝合,瓜皮要用未成熟的鲜嫩甜瓜。吃的时候鲜脆清香,酱味浓鬱。

酱摩茄:酱摩茄选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐醃后再榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。入口时只觉清香肉嫩,回味无穷。

牙枣:形似飴糖,肉若荔干,香甜可口,别有风味。



 泰安泰山国际饭店 地址: 迎宾大道中段(市政府、泰山广场区 体育中心对面)
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